Vi köper hem 64 färre mjölkpaket år 2009 jämfört med år 1960

Svenska Dagbladet och DN har artiklar om att köttkonsumtionen ökar. I statistiken som artiklarna bygger på finns också uppgifter om mjölk. Konsumtionen av mjölk var 158 liter per person år 1960. Det innebär drygt 4 dl per person och dag. År 2009 var motsvarande siffra 94 liter per person eller 2,5 dl per person och dag. Det innebär att mjölkkonsumtionen har minskat med 1,5 deciliter per person och dag sedan 1960.

Konsumtionen av standardmjölk har minskat kraftigt och konstant sedan början av 1970-talet. I början av 1960-talet låg konsumtionen av standardmjölk på 116 liter per person och år, i mitten av 1970-talet var motsvarande siffra ca 100 liter per person och år. Från 1960-talet fram till början av 1990-talet halverades denna mjölkkonsumtion. Vid 2000-talets början drack vi ca 35 liter standardmjölk per person och år. Lättmjölken hade sin storhetstid i slutet av 1970-talet, då vi drack nästan 60 liter per person och år. Konsumtionen av lättmjölk har sedan konstant minskat till att numera ligga strax under 20 liter per person och år. Mellanmjölken var en produkt som introducerades i mitten av 1980-talet och konsumtionen av denna ökade snabbt till drygt 20 liter per person år 1987. Fram till år 2009 har mellanmjölkskonsumtionen ökat till nästan 48 liter per person och år. //Ann-Marie Karlsson

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Konsumtion och har märkts med etiketterna , , , , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Vi köper hem 64 färre mjölkpaket år 2009 jämfört med år 1960

  1. Ping: Mjölkpris och mjölkföretag… | Jordbruket i siffror

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s