En tredjedel så mycket matfett nu som år 1960- men konsumtionen av smör har stigit de senaste åren

Det kan komma att bli brist på svenskt smör i hyllorna har flera media t.ex. SvD  och svt noterat den senaste tiden. Anledningen är att vår efterfrågan på smör stigit de senaste åren. Totalkonsumtionen av matfett var ungefär 25 kg per person och år under 1960- 1970-talen. Därefter har konsumtionen sjunkit kraftigt och kontinuerligt till runt 16 kg per person och år i mitten på det första decenniet på 2000-talet. Smörkonsumtionen minskade från runt 10 kg per person och år 1960 till som lägst 1,3 kg per person och år mellan 1999-2001. Därefter har smörkonsumtionen ökat med runt 1 kg per person och år till 2,3 kilo per person och år 2009. Läs mer i vår rapport.//Ann-Marie Karlsson

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Konsumtion och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s