Skörd av vitkål

Vitkål är en underskattad grönsak berättade en vän för mig för några  midsommrar sedan, när hon till midsommarfesten gjort knyten med lax och vitkål. Det var sant för vitkål är gott specillt nu på sommaren då det går att köpa färsk vitkål. Det odlas ganska mycket vitkål i Sverige. År 2011 uppgick odlingen till 428 hektar. Skörden var knappt 18 000 ton. Slår man ut den svenska produktionen per person i Sverige blir det knappt 2 kg per person. (Jag äter betydligt mer) Den mesta vitkålen odlas i Skåne län och i Västra Götalands län. //Ann-Marie Karlsson

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Skörd, Trädgård och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Skörd av vitkål

  1. Ping: tröskorna tuggar på… | alvarsamt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s