Produktionen av ekologiska mejeriprodukter ökade kraftigt 2014

Efter att ha haft en vikande trend under några år ökade produktionen av ekologiska mejeriprodukter kraftigt 2014. Produktionen av konsumtionsmjölk ökade med 18 % och för syrade produkter och ost ökade produktionen med 19 %. Men störst produktionsökning procentuellt sett stod grädde för. Produktionen av ekologisk grädde ökade med hela 69 % jämfört med 2013. Ökningen av invägd ekologisk mjölk var dock betydligt mer blygsam. Under 2014 ökade invägningen med 1 %. Det innebär att en större andel av den ekologiska mjölken som levererades till mejerierna också såldes som ekologiska produkter 2014 jämfört med 2013.

I figuren nedan kan du se hur stor andel av respektive mejeriprodukt som är ekologisk. Konsumtionsmjölk och syrade produkter har de största andelarna medan produktionen av ekologisk ost utgör en mycket liten del av den totala ostproduktionen.

mejeriproduktion

 

 

 

 

 

 

 

Du kan läsa mer om den ekologiska mejeriproduktionen, slakten och äggproduktionen i det Statistiska meddelandet ”Ekologisk animalieproduktion 2014”.

//Ulf Svensson

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Animalieproduktion och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Produktionen av ekologiska mejeriprodukter ökade kraftigt 2014

  1. salah skriver:

    hej 1
    jag heter salah
    jag är lantbrukare och jag vill hyra jorden for cultavitet it so if you can help me to fix it

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s