Odling av blomkål

En av mina favoriträtter  är att gratinera blomkål med en ostsås där jag också har med broccoliskinka och svamp.  Själv har jag förmånen att ha torghandel utanför knuten och jag känner mig alltid litet extra huslig när jag kan tillaga mat av råvaror, t.ex. blomkål som jag köpt just på torget.

Vår statistik visar att år 2014 fanns det 95 företagare som tillsammans odlade 392 hektar blomkål. Det innebär att arealen ökat med 100 hektar sedan år 2011. Skörden av blomkål år 2014 blev totalt 6 769 ton. Om jag för att göra siffran litet mera begriplig slår ut det på Sveriges befolkning blir det runt 700 gram per person.

//Ann-Marie Karlsson

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Trädgård och har märkts med etiketterna , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s