37 % av mjölken inom EU används för att göra ost

mjölk

Jordbrukarna producerade totalt 170,1 miljoner liter mjölk år 2017. Av den mängden står komjölk för den allra största delen. 11,5 miljoner ton vägdes inte in vid mejeri utan utgjorde jordbrukarnas egna konsumtion eller direktförsäljning av mjölk.

Mejerierna i EU vägde in ungefär 159 miljoner ton mjölk år 2017.  Merparten kom från jordbrukarna och endast 0,4 miljoner ton importerades till EU. Diagrammet på mjölkkannan nedan visar att 37 % av mjölken användes för att göra ost och 29 % för att göra smör.

Väljer jag istället att skriva om hur mycket produkterna väger så producerades 10, 2 miljoner ton ost och 2,4 miljoner ton smör.

Ann-Marie Karlsson

mjölkkanna

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Animalieproduktion och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till 37 % av mjölken inom EU används för att göra ost

  1. Ping: Mjölkens användning vid mejerierna inom EU | Jordbruket i siffror

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s