En gång om året publicerar vi slaktstatistik fördelad efter de län där de djur som slaktas är uppfödda. Statistiken visar att mest slakt 7330 ton kommer från Västra Götalands län, följt av Skåne län och Gotlands län. Slakten har ökat i Gotlands län medan den har minskat i i Skåne och Västra Götalands län.
Du kan läsa mer om fåren men också om slakt av nötkreatur och grisar i vårt statistikrapport om animalieproduktion.
//Ann-Marie Karlsson
Jordbruket i siffror 