Kategoriarkiv: Animalieproduktion

Slakt av ekologiskt hållna djur 2009–2020

Idag har vi publicerat statistik om ekologisk animalieproduktion 2020. Statistiken om invägning av ekologisk mjölk, mejeriproduktionen samt invägningen av ekologiska ägg publiceras löpande under året i vår statistikdatabas. Det som tillkommer i statistikrapporten Ekologisk animalieproduktion 2020 är slakten av ekologiskt … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, ekologisk djurhållning | Märkt | Lämna en kommentar

Idag är det mjölkens dag

En perfekt dag att ta fram den statistik vi har över hur mycket mjölk som produceras i Sverige och vad den används till. År 2020 vägde mejerierna in 2 773 tusen ton mjölk. Det var en ökning med 68 tusen … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Ett gott recept på lammstek och så litet statistik

Påsken är här. Jag visade detta recept på lammstek redan förra året. Resultatet blev så gott att jag gärna vill visa det igen. Det är ett tips från tidningen Fårskötsel som som en kollega till mig gett en liten personlig … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, Husdjur | Märkt , , | Lämna en kommentar

Invägningen av mjölk var 6 tusen ton högre i januari 2021 än i januari 2020

Invägning av mjölk var 6 tusen ton högre i januari 2021 jämfört med i januari 2020. Det har sett likadant ut sedan i april 2020. Det vill säga mjölkinvägningen har varit högre än den var motsvarande månad år 2019. Skillnaden … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar

Mjölkproduktionen ökade under 2020

Mellan åren 2019 och 2020 ökade mjölkproduktionen i Sverige. Vi mäter den som den volym mjölk som vägts in vid mejerierna. År 2019 producerades 2 704 tusen ton mjölk och år 2020 ökade det med 69 tusen ton till 2 … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Lämna en kommentar

Köttproduktion i Sverige, Finland och Danmark

I det här blogginlägget jämför jag köttproduktionen i Sverige, Finland och Danmark. Siffrorna är hämtade från Eurostats databas. Som ni kan se av diagrammet nedan så är produktionen av nötkött och fjäderfä ungefär lika stor i de tre nordiska länderna … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, Internationellt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Mjölkproduktionen ökar i Danmark, minskar i Sverige och Norge men är oförändrad i Finland

I dagarna publicerade vi en statistikrapport om animalieproduktionen under juli månad. Av den kan man se att i juli 2020 levererades totalt 234 200 ton mjölk till mejerierna. Ungefär 17 %, eller 39 800 ton, av den totala mjölkinvägningen utgjordes … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, Internationellt | Märkt , | Lämna en kommentar

30 % av det totala antalet mjölkkor slaktades år 2019

I vår statistikdatabas och i vårt SM från i april över animalieproduktionen redovisar vi slakten av olika djur fördelade efter gårdar. Här jag jag satt samman slakten av ko och ungko vid olika besättningsstorlekar för mjölkföretag med antalet mjölkföretag i … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, Husdjur | Märkt , | 1 kommentar

Drygt 40 % av produktionen av får och lammkött sker i 3 län

700 ton eller 14 % av slakten av får och lammkött kommer från vardera av Gotlands, Västra Götalands och Skåne län. Det innebär att 42 % av produktionen sker i dessa län år 2019. Jämfört med år 2016 har slakten … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar

17 procent av mjölken är ekologisk

Idag publicerar vi officiell statistik över animalieproduktionen för helåret 2019. Statistiken visar t.ex. att kvantiteten av den ekologiska mjölk som vägts in vid mejerierna är ungefär lika stor år 2019 som år 2018. 464 200 ton vägdes in år 2019 … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar