Kategoriarkiv: Animalieproduktion

Invägningen av mjölk minskar

Mejerierna vägde in 224 000 ton mjölk i juli 2019. Det var 5 000 ton mindre än i juli 2018. Utvecklingen månad för månad sedan januari 2017 redovisas i diagrammet nedan. Du hittar siffrorna i vår statistikdatabas under animalieproduktion. //Ann-Marie … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt | Lämna en kommentar

Fler kor och kvigor har slaktats hittills i år jämfört med samma period år 2018

I dag har Jordbruksverket publicerat officiell statistik om animalieproduktionen. Du kan ladda ner de senaste siffrorna som är från juli i vår statistikdatabas. Statistiken visar att det i juli slaktades 32 800 nötkreatur. Den totala slaktvikten av nötkreatur var 10 800 ton, vilket … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , , | Lämna en kommentar

Slakten av ekologiskt hållna kor ökade 2018.

Den slaktade vikten ekologiskt hållna nötkreatur var 21 800 ton 2018. Mellan 2009 och 2014 ökade slakten med 45 % men förblev sedan relativt stabil under åren 2015–2017. Mellan 2017 och 2018 ökade slakten igen med 2 500 ton eller 13 % jämfört med … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , , | Lämna en kommentar

Slakten av nötkreatur är större i maj i år än i maj 2017

Idag har vi publicerat officiell statistik över animalieproduktionen för maj månad. Den visar att i maj 2019 slaktades det 36 600 nötkreatur. Den totala slaktvikten av nötkreatur var 11 900 ton, vilket är en ökning med 2 % jämfört med siffrorna … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar

Slakten av lamm störst i Skåne

I det statistiska meddelande vi publicerade i veckan visar vi också slaktens storlek uppdelad efter län för år 2018. I diagrammet nedan har jag redovisat slakten av lamm efter län åren 2017 och 2018. Siffrorna finns också lätt tillgängliga i … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar

10 i topp: Länder med mest produktion av kyckling

Det är dags för en 10 i topplista igen. Det land där det produceras mest kycklingkött i världen är USA. 18 % av all kyckling som produceras i världen produceras i USA. På andra plats finns Brasilien tätt följt av … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion, Internationellt | Märkt | Lämna en kommentar

Mjölkens användning vid mejerierna inom EU

I Eurostats publikation ”Agriculture forestry and fishery statistics” på sidan 62 i tabell 3.3.1. beskrivs användningen av mjölk vid mejeri. Skissen nedan som är gjord från tabellen hänger ihop med mitt förra blogginlägg om mejeriernas invägning av mjölk. Tanken med skissen nedan … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt | Lämna en kommentar

37 % av mjölken inom EU används för att göra ost

Jordbrukarna producerade totalt 170,1 miljoner liter mjölk år 2017. Av den mängden står komjölk för den allra största delen. 11,5 miljoner ton vägdes inte in vid mejeri utan utgjorde jordbrukarnas egna konsumtion eller direktförsäljning av mjölk. Mejerierna i EU vägde … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , , | 1 kommentar

Mer fjäderfäkött och mindre griskött: Slaktens utveckling mellan 1960-2018

Mellan åren 2017 och 2018 har slakten av gris ökat med 9,1 tusen ton ton medan slakten av fjäderfä har minskat med 1,5 tusen ton. Slakten av nöt har ökat drygt hälften så mycket som mycket som slakten av gris … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Slakt av nöt månad för månad år 2016 till november 2018

Idag har vi publicerat officiell statistik över animalieproduktionen i Sverige fram till november år 2018. Statistiken visar att mellan januari och november 2018 slaktades 127 tusen ton nöt att jämföra med 122 tusen ton motsvarande period år 2017. Det var … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar