Etikettarkiv: konsumtion

Totalkonsumtion av hästkött, renkött, viltkött och inälvor 1960-2011

Jordbruksverket har idag gett ut en rapport som beskriver köttkonsumtionen i Sverige ur litet olika vinklar samtidigt som förståss många tidningar skriver om felmärkning av köttprodukter. Är det egentligen häst vi äter när vi tror vi äter nötkött? Det gjorde … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , , , , , , , , | 1 kommentar

Konsumtionen av frukt och grönt har ökat

Den senaste tiden har den ökande svenska köttkonsumtionen varit i fokus. I Jordbruksverkets senast publicerade statistik vad gäller livsmedelskonsumtion, märks att även totalkonsumtionen av frukt, och grönsaker har ökat. Totalkonsumtionen, den totala åtgången av råvaror för humankonsumtionen av grönsaker har … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , , | 2 kommentarer

Jordbruksstatistisk årsbok 2011

Jordbruksstatistisk årsbok 2011 kom idag från trycket. Den kan beställas här och kostar 289 kr exklusive moms. Boken finns också i PDF. Boken innehåller allt och litet till som man behöver veta om jordbruket i Sverige det senaste året. Här finns … Läs mer

Publicerat i Allmänt | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Påskstatistik

När påsken nu stundar går var och varannan människa runt med tankar på den kommande högtiden. Om det inte är påskharar och påskliljor så kanske det är påskmat och påskgodis som rör sig i sinnet. Jag tog mig därför en … Läs mer

Publicerat i Allmänt, Internationellt, Konsumtion | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Vi köper hem 64 färre mjölkpaket år 2009 jämfört med år 1960

Svenska Dagbladet och DN har artiklar om att köttkonsumtionen ökar. I statistiken som artiklarna bygger på finns också uppgifter om mjölk. Konsumtionen av mjölk var 158 liter per person år 1960. Det innebär drygt 4 dl per person och dag. … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , , | 1 kommentar

Konsumtionen av kött har ökat sedan 1960

DN:s artikel om svinnet av mat i hushållen och hur stora vinster både för hushållskassan och för miljön som skulle kunna göras är tankeväckande. Jordbruksverket tar fram statistik om konsumtion av livsmedel. Vi beräknar konsumtionen efter vad hushållen köper, svinnet i … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , | Lämna en kommentar