Etikettarkiv: konsumtion av lammkött

Ett gott recept på lammstek… och så litet statistik

Påsken är snart här. Vi har en kollega på enheten med god kunskap om fårnäringen och om alla godsaker man kan göra av lammkött. Här tipsar hon om ett recept från tidningen Fårskötsel som hon gett en liten personlig touch. … Fortsätt läsa

Publicerat i Allmänt | Märkt , , , , , | 2 kommentarer

Produktion och konsumtion av får- och lamkött 1960-2015

För någon vecka sedan skrev jag om produktionen av fårkött och bondens pris för får- och lammkött de senaste tre åren. Blogginlägget visar att de flesta lammen slaktas på hösten. Samtidigt kan man se en liten topp i slakten strax … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion, Konsumtion | Märkt , , , | Lämna en kommentar