Etikettarkiv: lammslakt

Drygt 40 % av produktionen av får och lammkött sker i 3 län

700 ton eller 14 % av slakten av får och lammkött kommer från vardera av Gotlands, Västra Götalands och Skåne län. Det innebär att 42 % av produktionen sker i dessa län år 2019. Jämfört med år 2016 har slakten … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar

Andelen lamm som slaktas på försommaren ökar

Många av oss vill äta färskt svenskt lammkött också under våren och sommaren. Jag tittade litet på Jordbruksverkets officiella statistik och kan konstatera att lammslakten numera är mycket mera jämnt fördelad över året än den var för 20 år sedan. Jag har … Fortsätt läsa

Publicerat i Animalieproduktion | Märkt , | Lämna en kommentar