Etikettarkiv: ost
Idag är det mjölkens dag
En perfekt dag att ta fram den statistik vi har över hur mycket mjölk som produceras i Sverige och vad den används till. År 2020 vägde mejerierna in 2 773 tusen ton mjölk. Det var en ökning med 68 tusen … Fortsätt läsa
Tema EU: Schweiz
Mitt i Europa, inneslutet i den Europeiska unionen, ligger en av kontinentens mindre jordbruksnationer, Schweiz. Här i direktdemokratins exempelland medför den bergiga terrängen att tillgången på åkermark är förhållandevis dålig. År 2007 hade brukade drygt 400 000 hektar, som tillsammans … Fortsätt läsa
Produktionen av ost är 103 200 ton men hur stor är konsumtionen?
Igår skrev jag ett blogginlägg om hur mycket ost som produceras i Sverige. Det gjorde att jag blev nyfiken på konsumtionen. Hur mycket ost konsumerar vi egentligen i Sverige? Svaret finns i vår statistikdatabas och visar att vi år 2010 … Fortsätt läsa