Etikettarkiv: renkött

Slakt av ren och värdet av renköttsproduktionen

Sametinget har statistik om rennäringen på sin hemsida. Idag gjorde jag ett uttag och tittade på antalet slaktade renar, genomsnittspriset (avräkningspriset) per kilo slaktat renkött och det totala slaktvärdet. 50 000 till 60 000 renar har slaktats de senaste åren … Fortsätt läsa

Publicerat i Allmänt | Märkt , , | Lämna en kommentar

Totalkonsumtion av hästkött, renkött, viltkött och inälvor 1960-2011

Jordbruksverket har idag gett ut en rapport som beskriver köttkonsumtionen i Sverige ur litet olika vinklar samtidigt som förståss många tidningar skriver om felmärkning av köttprodukter. Är det egentligen häst vi äter när vi tror vi äter nötkött? Det gjorde … Fortsätt läsa

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , , , , , , , , | 1 kommentar