Fascinerande fakta om mjölkkor och mjölkföretag 2005-2015

17/10-2015. Uppdaterat med siffror för åren 2014 och 2015. 

I det här blogginlägget speglar vi strukturutvecklingen mjölksektorn de senaste 10 åren. Motsvarande uppgifter för de senaste 30 åren finns här.

Det första diagrammet nedan visar antalet företag med kor. För 10 år sedan år 2005 fanns det 8 500 företag med mjölkkor och år 2015 var antalet strax 4 200 företag.  Antalet mjölkföretag har alltså nästan halverats under den senaste 10-årsperiod. De senaste fem årens utveckling innebär att nästan ett av fyra företag slutat med mjölkproduktion. Strukturutvecklingen inom mjölksektorn går alltså fort.

Det andra diagrammet visar antalet mjölkkor i Sverige. Antalet har också minskat komen inte lika mycket. Det fanns 399 000 mjölkkor år 2005. År 2015 var antalet 338 000. Det innebär att litet drygt en av tio kor försvunnit på 10 år.

Det tredje diagrammet visar besättningsstorleken dvs. antalet mjölkkor per företag. Besättningsstorleken har ökat. År 2005 var det genomsnittliga koantalet per företag 46 mjölkkor. År 2015 var motsvarande siffra 81 Det innebär att besättningsstorleken ökat med 76 % sedan år 2005.

Det fjärde diagrammet visar mängden mjölk som vägs in vid mejerierna.  År 2005 vägdes det in 3,16 miljoner ton mjölk. År 2014 hade mängden invägd mjölk sjunkit med 7 % till 2,93 miljoner ton mjölk. Detta innebär att mjölkproduktionen per ko ökat med någon procent under perioden. Produktionen var som lägst år 2011 med 2,56 miljoner ton för att därefter öka något. För de första 7 månaderna under  år 2015 har mängden invägd mjölk minskat något i förhållande till motsvarande månader år 2014. Mjölkproduktionen kommer därför troligen att minska under år 2015.

Statistiken finns i vår databas under animalieproduktion och husdjur.

//Ann-Marie Karlsson

kora

Om jordbruketisiffror

Jordbruket i siffror är en blogg från Jordbruksverket. Här lyfter vi fram intessanta siffror och tipsar om statistik som kan ge en bakgrund till tidningarnas nyheter inom jordbruksområdet. Om du söker någon särskild statistik, kontakta oss gärna så ska vi gräva i vår statistikdatabas och se vad vi kan finna.
Det här inlägget postades i Allmänt och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

5 kommentarer till Fascinerande fakta om mjölkkor och mjölkföretag 2005-2015

  1. Ping: Fascinerande fakta om mjölkkor och mjölkföretag | Jordbruket i siffror

  2. Thomas Nordgren skriver:

    Jag tycker att ni skall göra om det fjärde diagrammet så det också börjar på noll. Som det är nu så är det missvisande.

  3. 8E, Åsö Grundskola skriver:

    Vi vill gärna ha kontakt med en vetebonde som har tid med en relativt kort telefonintervju med fyra 14-åringar med en SO uppgift om matkonsumtion! Någon?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s