Kategoriarkiv: Konsumtion

Köttkonsumtionen minskade med knappt 4 kilo per person mellan åren 2019 och 2020

Publicerat den 16 mars, 2021 av jordbruketisiffror

Idag har vi publicerat preliminär statistik över Totalkonsumtionen av kött år 2020. Den visar att konsumtionen av kött minskade med knappt 4 kilo mellan åren 2019 och 2020. Totalkonsumtionen kallar vi ibland också förbrukning eller åtgången av kött för konsumtion. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , | 1 kommentar

Vi äter 9 kilo morotsmums och odlar 1 700 hektar åker med morötter

Publicerat den 20 september, 2020 av jordbruketisiffror

I vår trädgårdsstatistik följer vi produkti0nen av morötter. År 2019 var skörden av morötter 107 tusen ton. Det är en ökning från år 2018 då den var 93 tusen ton. Morötter odlades på 1 709 hektar år 2019. Arealen har … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion, Trädgård | Märkt , , | Lämna en kommentar

Vi äter ungefär 15 kilo godis per person och år

Publicerat den 6 april, 2020 av jordbruketisiffror

Uppdaterad inför påsk den 24/3 2021 med preliminära uppgifter för år 2019. Påskgodiset hör påsken till. Jag läser i tidningarna att vi äter mer godis till påsk än under andra tider på året. I Jordbruksverkets konsumtionsstatistik tittar vi på ett … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , | Lämna en kommentar

20 i topp: Köttkonsumtionen per person per land i världen

Publicerat den 4 november, 2019 av jordbruketisiffror

Statistik om köttkonsumtion är alltid intressant. Det är också ett område med många olika definitioner och begrepp. I det här blogginlägget tittar jag på statistik om köttkonsumtion per person från FAO. Definitionen motsvarar det som vi kallar totalkonsumtion eller förbrukning/åtgång … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , | Lämna en kommentar

12 % av hushållens konsumtion var livsmedel år 2018. Andelen har halverats sedan 1960-talet

Publicerat den 12 september, 2019 av jordbruketisiffror

I nationalräkenskaperna redovisas hushållens konsumtionsutgifter. Det vill säga utgifterna för alla varor och tjänster vi köper till våra hushåll. År 2018 använde vi 12 % av de totala konsumtionsutgifterna för att köpa livsmedel och alkoholfria drycker. Vi lade 3 % … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Priserna för livsmedel har ökat mer än inflationen det senaste året

Publicerat den 11 september, 2019 av jordbruketisiffror

Inflationstakten enligt konsumentprisindex (KPI), det vill säga förändringen i KPI under de senaste 12 månaderna mellan augusti 2018 och augusti 2019  var 1,4 %. Indexet mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för hela den privata inhemska konsumtionen. Prisökningen för livsmedel har varit … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion, Priser | Märkt , | Lämna en kommentar

Vi dricker ungefär 30 liter filmjölk per person och år

Publicerat den 9 augusti, 2019 av jordbruketisiffror

Filmjölk hör ju sommaren till. I vår konsumtionsstatistik finns också statistik över hur mycket syrade produkter det vill säga. olika typer av filmjölk som vi dricker. Det visade sig att den hållit sig runt 30 liter de senaste åren. // … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Lämna en kommentar

Mer än hälften av den mjölk vi dricker är mellanmjölk

Publicerat den 28 januari, 2019 av jordbruketisiffror

Vi publicerar årligen statistik över livsmedelsproduktionen i Sverige och här tittar jag litet närmare på vår konsumtion av mjölk. Siffrorna i det här blogginlägget avser direktkonsumtion, vilket är den mängd mjölk som vi köper till hushållet och den mjölk som … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Produktion, konsumtion, import och export av nötkött åren 1960-2017

Publicerat den 13 juli, 2018 av jordbruketisiffror

I diagrammet nedan visar jag utvecklingen av produktion och konsumtion av nötkött. Mellan 1960 och 1995 följer produktionen i stort konsumtionen, vilket är i linje med den jordbrukspolitik som fördes. Produktionen var större än konsumtionen under en period på 1960-talet och … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , | Lämna en kommentar

Påskäggen är billigare nu än på 1960-talet

Publicerat den 27 mars, 2018 av jordbruketisiffror

Jordbruksverket och dess föregångare har tagit fram en hel del statistik om ägg. Fortfarande är statistiken på årsbasis så vi vet alltså inte hur stor andel av årets produktion som äts till påsk. Produktionen av ägg motsvarar totalkonsumtionen Vi producerar … Fortsätt läsa →

Publicerat i Konsumtion, Priser | Märkt , , , | Lämna en kommentar