Kategoriarkiv: Konsumtion

Hushållen lägger mer pengar på mat samtidigt som matens andel av den totala konsumtionen minskar

I Nationalräkenskaperna i SCB:s databas kan man se värdet av hushållens konsumtion fördelat på olika varor. Jag har studerat perioden 1976-2016 och räknat om siffrorna till 2016 års prisnivå med hjälp av konsumentprisindex, dvs. inflationen. Det innebär att man kan … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Lämna en kommentar

Produktion av får- och lammkött har ökat fyra gånger medan konsumtionen har ökat nio gånger sedan 1960-talet

Det ser knappt så ut i diagrammet nedan, men produktionen av får- och lammkött har ökat rejält i Sverige sedan 1960-talet. År 1960 producerades totalt 1 260 ton får- och lammkött, år 2016 var siffran 5 040 ton. Det innebär … Läs mer

Publicerat i Animalieproduktion, Konsumtion | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Totalkonsumtion av tjock grädde

Konsumtionen av tjock grädde ökade stadigt från 1960-talet fram till år 1998. Därefter minskade konsumtionen några år för att från 2005 och några år framåt öka igen. De senaste fyra åren har totalkonsumtionen rört sig runt 8 liter per person … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , | Lämna en kommentar

Vår sockersöta statistik

I dagarna släppte vi Statistikenhetens egen tungviktare (bokstavligt talat med sina sextiosex fullspäckade sidor), nämligen vår konsumtionsstatistik som redovisar den svenska konsumtionen av en rad olika livsmedel, däribland socker. Just vår statistik över sockerkonsumtion har tidvis varit utsatt för kritik, … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , | 2 kommentarer

Sverige exporterade 23 miljoner liter vodka till USA år 2015

Om man exkluderar exporten av fisk, som till största del utgörs av vidareexport av norsk lax, är vodka Sveriges klart största exportprodukt inom handeln med jordbruksvaror och livsmedel. Exporten av vodka uppgick 2015 till ca 47 miljoner liter motsvarande ett värde … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , | Lämna en kommentar

Köttkonsumtionen per person i världen har nästan fördubblats på 50 år

Svenska Dagbladet har idag en en intressant artikel om totalkonsumtionen av kött (förbrukningen av kött) i Sverige från 1960-talet och framåt. För den som vill fördjupa sig i siffrorna har vi tidigare bloggat om dem här. Jag blev litet nyfiken … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Märkt , , , , | 2 kommentarer

Maten är billigast i södra Sverige och dyrast i norr

SCB har publicerat intressant statistik om skillnader i priset på mat i olika regioner i Sverige. Ur ett landsbygdsperspektiv  är det värt att notera att SCB jämför prisskillnaderna i de olika regioner med priserna på livsmedel i Stockholm snarare än mot riket som … Läs mer

Publicerat i Konsumtion | Lämna en kommentar

Värdet av den ekologiska försäljningen ökar

Statistik från SCB visar att värdet av den ekologiska försäljningen av livsmedel ökar. Det gäller också den andel av försäljningen som består av ekologiska produkter. Mellan åren 2013 och 2014 har andelen frukt ökat från 7 till 13 % och andelen … Läs mer

Publicerat i Allmänt, Konsumtion | Märkt , | 2 kommentarer

Priset på gädda under 1950-talet

Det är  sommar, just nu regnar det ute och då kan det ju vara kul att botanisera litet bland den äldre statistiken. I Statistisk årsbok finns priser för olika livsmedel och på 1950-1960-talet fanns priser för färsk gädda, torsk och … Läs mer

Publicerat i Allmänt, Konsumtion | Märkt | Lämna en kommentar

Konsumentens pris för socker, apelsiner, kött, brännvin och mycket annat från 1960-talet till år 2012

Under de senaste åren har jag bloggat om priserna för olika livsmedel från 1960-talet fram till år 2012. Källan är SCB. Det mest klickade har varit konsumentens pris för mjölk. Prisutvecklingen för mjölk går att följa ända till 1930-talet. Det är … Läs mer

Publicerat i Allmänt, Konsumtion | Märkt , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar